BIKAVÉR SUPERIOR
EGRI BIKAVÉR
A vörös superior
Egri Bikavér borból készült zselés ételkülönlegesség. Az aszalt gyümölcsöket is tartalmazó Borlekvárt egyedülálló íz harmóniája miatt különleges vadételek készítéséhez, camembert, brie sajtokhoz, marhasültekhez, vagy ezek pácolásához ajánljuk.
Ma az egri bikavér bor jellemzően a magyar fajták közül a Kékfrankos, Portugieser, Kadarka, a nemzetközi fajták közül Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, valamint újabban a Pinot Noir és Syrah fajták borának változó arányú házasítása.
Az érlelési és a friss gyümölcsaromák egyaránt jellemzik a bort, komplexitását az is jól illusztrálja, hogy egyetlen szőlőfajta borának jellege sem lehet az adott borra jellemző uralkodó jegy.
Védett eredetű minőségi bor, készítésének módja szabályozott és ellenőrzött, a megnevezést az Egri borvidéken kívüli termelők nem használhatják.
Összetevők: Bikavér bor, aszalt gyümölcs, cukor, pektin.
Kiszerelés 280 gr / 150 gr
Alkoholtartalma 1% alatt.
Fogyasztása + 8 és +12 fok között ajánlott. Felbontás után hűtve kell tárolni